奶沫打发，作为奶咖制作的关键环节，一直让众多咖啡师和爱好者“头疼”。既耗费大量时间与精力，一定程度也会造成牛奶损耗。
确实，打奶沫的每一个步骤——角度、温度、节奏，都如同精密仪器的刻度，稍有偏差，高品质奶沫便遥不可及。打奶沫，也因此被戏称为咖啡界的“玄学”。作为第三代咖啡机，CAYE Smart X 系列则创新了牛奶打发技术，让高品质奶沫的制作变得轻松简单，人人都能成为奶沫大师！面对不同运营场景，CAYE 咖爷精心打造了多种牛奶打发方式：无论是传统蒸汽打奶的“极致体验派”，还是便捷智能自动化奶沫供给的“解放双手派”，都能精准满足。高品质的冷热奶沫，从此一键可得。CayeSteam 自动温感蒸汽棒：采用传统蒸汽棒方式打发奶沫，集成了注气功能与温控传感器，支持三种自动化程度不同的打奶模式，从新手小白到资深咖啡师，都能找到专属节奏，轻松驾驭奶沫艺术。
除了传统蒸汽杆打奶之外，CAYE 咖爷还首创了 SuperMix 自动牛奶打发技术，提供更加轻松便捷的奶沫供给方式。
支持冷热奶沫在系统内部自动打发，并具备两种出品方式，实现“一键奶咖”——CayeFoam+ 奶沫直供：高品质冷热奶沫通过独立出口快速出品，如同配置了一个独立奶泡机，奶沫自动打发可与浓缩咖啡萃取同步进行。咖啡师可专注拉花创作，效率与品质兼得。
AutoMilk 一键奶咖：一键操作，冷热随心，奶沫与意式浓缩咖啡直接融合出品至杯中，形成一杯高品质奶咖饮品，十分适配咖啡连锁、便利店和茶饮店等高流量场所的需求。精准定量，高效稳定，轻松应对高峰需求。
无论是 CayeFoam+奶沫直供，还是 AutoMilk 一键奶咖，均得益于CAYE 咖爷创新的 SuperMix 自动牛奶打发技术。通过将空气和牛奶蛋白在涡旋中充分融合加速后，与高压蒸汽混流进行蒸煮，可轻松出品冷热奶沫，完美呈现咖啡师般的牛奶打发技艺。
牛奶注气后进入涡旋管道，在特殊螺旋通道中与空气激烈碰撞、融合，气泡经反复切割、挤压，形成绵密细腻、光泽温润的奶沫。参考 SCA 对高品质奶沫的要求，CAYE Smart X 系列出品的奶沫，已经完全符合最高奶沫等级 “ Level 1 - Excellent milk standard ” 。
冷奶沫如奶油般丝滑，光泽诱人，是冰拿铁、雪顶咖啡等创意特调的绝佳搭档；热奶沫则在高压蒸汽注入后，依预设温度精准输出，为热卡布奇诺、热拿铁注入灵魂。搭载应用了 SuperMix 的 Smart X 系列，在日常奶咖制作流程中，相较于传统半自动咖啡机，能更有效规避诸多令人困扰的问题，为您带来更优质的咖啡体验。通过点击屏幕菜单一键设置，系统可智能控制注气量、奶量、温度传感器等，预设奶沫打发的绵密度、液量、温度等参数，确保每次都能获得一致的理想奶泡质地，告别手动操作的不稳定。传统半自动机器蒸汽杆打发奶沫，高度依赖人工经验，不仅变量更大，而且更容易造成牛奶浪费。而 SuperMix 自动牛奶打发技术，则能够实现奶泵精准抽取奶量，并且结合紧凑内部结构，将残奶浪费降至更低，为环保与成本控制贡献力量。不同于传统咖啡机需要门店人员手动配比清洁剂溶液的复杂清洁流程，Smart X 仅需用户按提示，投入牛奶系统清洗药丸，即可自动注水溶解，无需担心清洗溶剂配比，实现奶沫系统和牛奶管路的深度自清洁，保障清洁效果和食品安全。其次，SuperMix 的奶泵，采用了螺旋式增压通道设计，内部平滑无死角，2mm 的平滑通路畅行无阻，清洗轻松又彻底。
而 Smart X 系列采用的 CayeSteam 自动温感蒸汽棒设计同样蕴藏贴心体验。不仅有传统手动及半自动温控打奶功能，全自动打奶更亮眼。在菜单设定温度与发泡程度后，蒸汽杆自动在拉花缸内注气打漩，达设定温度便自动停止，实现解放双手。更值得一提的是，能够支持对牛奶与植物奶等多种奶品进行打发，有助于丰富饮品菜单，进而拓展客群范围。
对门店而言，高品质奶沫出品不再困难，优秀奶咖“选手”，也是运营“好帮手”。操作简便，效率飞升，让咖啡师与店员在高峰时段游刃有余。轻松制作出理想奶沫，品质稳定，节省时间与精力，专注服务，为每一位顾客带来优质咖啡体验。
节省牛奶成本的同时，也可以一定程度减少员工培训成本。即便是新员工，也能够快速上手，无需漫长培训与高额成本，轻松打造专业咖啡团队。
采用 Smart X 系列咖啡机后的门店，在开发特色奶咖上会更有发挥空间，不仅可以凭借更高品质的奶沫来融合风味，还支持多类型牛奶打发，丰富饮品，提升门店口碑与顾客忠诚度。
CAYE Smart X 系列，以多元高效的奶沫供应方式与创新的 SuperMix 自动牛奶打发技术，破解门店奶咖困局，实现用科技创造更美好的咖啡时光！
